曹志斌副校长检查校内食品安全工作

作者:后勤产业处 时间:2023-06-16 点击数:

6月13日下午,校党委委员、副校长曹志斌到学生食堂及商贸区开展学校食品安全检查。

曹志斌副校长深入食堂原材料仓库、操作间、营业间等场所,详细了解食堂运行情况,看台账、查凭证、对实物,重点检查了原材料采购与贮存、食材进出库、加工制作、食品留样、环境和设施设备卫生、餐具清洁消毒、用电安全以及员工管理情况。针对学生二楼食堂经营情况,曹志斌副校长特别强调,一定要利用假期提前做好准备工作,盘活档口、新开档口,增设菜品、提升服务,确保全面提升餐饮服务保障。

曹志斌副校长针对校园食品安全工作提出明确要求:一是要守牢安全底线。要进一步强化安全责任意识,把食品安全放在首位、融入日常,严控食品原材料采购关,从源头上保障“舌尖上的安全”;二是要提升服务质量。强化服务理念,提高服务标准,有效落实服务举措,努力提供更加优质的餐饮产品和更加舒适的就餐环境;三是要妥善回应师生诉求。把师生诉求作为改进服务的重要着力点,对合理诉求要采取有效措施及时回应。学校食品安全关系到每位师生的生命健康,一定要不断强化食品安全检查,杜绝食品安全事故,确保校园安全稳定。(后勤产业处)


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