为充分做好2023年秋季开学准备，确保学校食品安全，9月11日，后勤产业处特邀市市场监管局新城分局食药监管科殷福祥科长一行来校开展食堂食品安全专项检查。

检查组分3个小组，分别实地查看了学校食堂的就餐区、烹饪间、切配间、消毒间、主副食仓库等场所，重点检查了清洁卫生、食品留样、生熟食分开储存、灭蝇灯设置、食材保质日期等情况，并就相关准备工作和操作细节进行了询问。

检查组对学校食堂开学前准备工作给予了高度肯定，并对工作人员进行食品安全提醒，特别对秋季传染病防范工作开展了宣教，要求切实提高食品安全意识，为广大师生提供高质量餐饮服务保障。

本次食品安全专项检查是对学校食堂秋季开学准备工作的一次摸排把关，也是一次很好的食品安全现场教育，提高了食堂工作人员的安全责任意识，也提升了学校后勤食品安全管理水平。（后勤产业处）